Oficina culinária da Prefeitura de Hortolândia ensinou aprendizes a fazerem “Caldos Caseiros”
Nas noites frias de inverno, uma deliciosa opção é fazer um caldo caseiro. Se você não tem uma boa receita à mão, a Prefeitura pode lhe dar uma ajudinha. Na tarde desta quarta-feira (01/07), a equipe da Cozinha Escola do Jd. Novo Ângulo ensinou às participantes três receitas práticas, acessíveis e saborosas: Caldo Verde tradicional com couve e proteína texturizada de soja, Creme de mandioca com frango desfiado e alho-poró e Creme de cabotiá com carne moída e páprica defumada.
Periodicamente, a Secretaria de Educação, Ciência e Tecnologia disponibiliza, por meio do CREAN (Centro de Referência em Educação Alimentar e Nutricional), oficinas culinárias gratuitas, sobre temas variados, que vão da alimentação saudável a produtos de confeitaria e panificação. A ideia é ampliar os conhecimentos dos participantes, promovendo segurança alimentar e nutricional, boas práticas no manuseio e preparação das receitas, uso integral dos alimentos e até mesmo geração de renda extra.
Entre as aprendizes da Oficina de “Caldos Caseiros” estava a servidora Luna Plaza, 32 anos, da Secretaria de Governo.“Eu gostei muito da oficina de caldos. Além de conhecer receitas novas, os instrutores deram várias dicas de alimentação e cuidados na cozinha. Resolvi me inscrever porque eu gosto de cozinhar. Recomendo muito o curso, tanto para quem já cozinha quanto para quem não sabe, porque o curso é feito para aprender”, afirmou a participante.
As aulas acontecem na Cozinha Escola, localizada na Av. Osvaldo de Souza, 325, no Jd. Novo Ângulo. As oficinas são divulgadas pelos canais oficiais da Prefeitura (site e redes sociais). As inscrições acontecem por meio do Portal Hortolândia Fácil. Interessados nos cursos também podem entrar em contato pelos telefones (19) 3845-6630 e (19) 99976-6799.
Confira no arquivo anexo as três receitas da oficina:
Última atualização: 2 de julho de 2026
